Вкусно, сытно, колоритно: Завтраки в ресторане «Казбек»

Теперь неспешно позавтракать в ресторане «Казбек» можно с утра и до самого обеда: с понедельника по пятницу — с 10.00 до 14.00, в субботу и воскресение — с 12.00 до 17.00. За кухню отвечает молодой и амбициозный шеф-повар Мамия Джоджуа, а помогает ему мама Нана. 

Интерьер внутри

По вашему пожеланию здесь представлены как традиционные завтраки: овсянка с грецким орехом и сухофруктами (280 р.), рисовая каша с вареньем из черешни и грецкого ореха с корицей (320 р.), глазунья с обжаренным сулугуни, завернутой в бекон говядиной в виде шашлыка и томатным соусом (560 р.), омлеты: со стручковой фасолью, луком и специями (360 р.), со шпинатом и сулугуни (380 р.) или с томатами, сулугуни, шашкулави и сванской солью (420 р.), так и блюда с ярко выраженным национальным колоритом: оладьи с соусом из нежного сливочно-творожного сыра Надуги, орехов, меда и сметаны (380 р.), квери с начинкой из сулугуни и с мацони в качестве соуса (160 р.), ачма с сулугуни и имеретинским сыром (410 р.), жареный сулугуни (460 р.).

Овсяная каша с грецким орехом и сухофруктами
Омлет со стручковой фасолью
Квери

Ну а если завтрак плавно соединяет вчерашнее застолье с сегодняшним, то вас спасет либо порция Чихиртмы – густого супа на курином бульоне с белым винным уксусом, пшеничной мукой, и яичным желтком (390 р.), либо тарелка тягучего, прозрачного как слеза, ароматного, насыщенного хаша (420 р.), варенного двое суток на говяжьих копытах и прочих субпродуктах собственноручно шеф-поваров. Шеф делает хаш по рецепту своих старших коллег из солнечного Баку. Тем, кто только приобщается к традициям грузинского опохмела, в помощь выдаются молоко и чеснок, а более уверенным пользователей приносят стопку чачи.

Жареный сулугуни
Хаш

Ну а если захочется сладкого — смело берите фирменный десерт «Казбек» (350 р.) или разнообразное домашнее варенье (от 100 р.).

Из напитков обратите внимание на освежающий мацони-шейк со вкусом манго (410 р.), ароматные травяные чаи (от 530 р.), и кофе по-восточному в роскошной традиционной подаче (390 р.).

ул. 1905 года, д.2.

Тел.: +7 (495) 651-81-00.

mykazbek.ru

 

Фото: Архив пресс-службы.
Редакционный материал. Не является рекламой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *